Необычные виды пиццы, о которых вы не знали

Кто бы мог подумать, что пицца бывает не только классической «Маргаритой» или «Пепперони»? На самом деле по всему миру её готовят с самыми неожиданными ингредиентами и способами. Вот пять вариантов, которые точно раздвинут границы вашего гастрономического воображения

1. Сладкие десертные пиццы

Кажется, что пицца – это только соус и сыр? А вот и нет! Возьмём, к примеру, шоколадную пиццу. Вместо томатного соуса используют растопленный шоколад или нутеллу, а сверху выкладывают фрукты, маршмеллоу, орехи или даже мороженое. Итальянцы и бразильцы давно обожают этот сладкий эксперимент.

Что попробовать:

• Nutella Pizza: классика в шоколадном исполнении, которую легко найти в итальянских кафе.
• Банановая пицца (Бразилия): тесто заливают карамелью и выкладывают ломтики бананов.
• Pizza Dolce: сочетание рикотты, мёда и лесных ягод.

2. Пицца с необычным мясом

Если вам надоели ветчина или курица, в Австралии можно попробовать пиццу с филе кенгуру и даже крокодила. А шведы готовят пиццу с олениной и брусничным соусом, что звучит не только экзотично, но и очень вкусно.

Интересные варианты:

• Пицца с кенгуру (Австралия): пикантное филе кенгуру в сочетании с ароматными травами.
• Пицца с олениной (Швеция): копчёная оленина плюс кисло-сладкий брусничный соус.
• Пицца с осьминогами (Япония): море вкуса и немного азиатского колорита.

3. Картофельная пицца

Вместо привычного теста – тонко нарезанный картофель. В Италии этот рецепт известен как «Pizza di Patate», а в Германии – «Kartoffelpizza». Сверху добавляют колбасу, сыр и лук, а получается невероятно сытно и аппетитно.

4. Пицца с насекомыми

В некоторых странах это уже не «экзотика», а обыденный ингредиент. В Мексике, Корее и Таиланде так можно встретить жареных кузнечиков, личинок шелкопряда или муравьёв. Звучит устрашающе, но для многих людей это деликатес и источник белка.

5. Голубая пицца

В Японии и США всё чаще можно наткнуться на пиццу с тестом и сыром небесно-голубого цвета. Секрет прост: используют сыры с плесенью или натуральные красители вроде цветков анчана.

Как видите, мир пиццы куда разнообразнее, чем кажется на первый взгляд. Может, пришло время отойти от привычных «Пепперони» и «Четырёх сыров», чтобы отыскать свой уникальный рецепт? Ещё больше кулинарных идей и экспериментов мы публикуем в разделе кулинария. Заглядывайте!